طبخة الديبازة الحجازية..ممممممم

ندخل في الأسآس ..

هي الطبخة مكونه من جزئين

أولآ : ( البهارات )

100 غرام قرفه

100 غرام قرنفل (مسمار )

100 غرام هيل

::

ثآنيآ المكسرات )

ربع كيلو لوز ( مسلوق ومقشر )

ربع كيلو كاجو

ربع كيلو بندق

ربع كيلو فستق مقشر

ربع كيلو جوز ( قع قع )

ربع كيلو صنوبر

3 حبال قلاده ( تمر جاف )

نص كيلو بخاره مجففه

نص كيلو مشمش مجفف

نص كيلو زبيب

::

6 كيلو قمر الدين

ربع تنكه سمن

واحد كيلو سمن بري ( حسب الرغبه )

::

جينآ للـطــريقه :

1- يبل قمر الدين في ماء ساخن ويمرس حتى يصبح مثل العصير التخين ( يفضل قبلها بيوم )

2- يوضع السمن في قدر كبير على النار

3- تحمس البهآرات بالترتيب المكتوب في المقادير

4-تحمس المكسرات بالترتيب المكتوب في المقادير حتى تصبح ذهبية اللون

5- يضاف عصير قمر الدين

6- يترك على نار هادئه مع التقليب المستمر لمدة ساعه ثم يرفع من على النار

7-يسخن السمن البري ثم يضاف عليه

وممكن نضيف عليهآ شويه مي
::

وبالهنآ والششفآ .. وإن شآء الله تعجبكم الطبخة
بس المشكلة كلها مكسرات ..يعني بتنصح

شكرااااااااااا ميار على الطبق الشهي وهيك رح نكسر الريجيم Crying or Very sad

موضوع: صحة رغد الخميس ديسمبر 18, 2008 4:46 pm

.. اعملي هالطبخة مرتين ثلاث وانا متأكدة انك رح تطلبي أواعي من حجم xxxxxxxxxxxxxxxL Shocked

لانها كلها مكسرات..... والمكسرات زي ما هومعروف مليانة سعرات حرارية

عالعموم صحتين يا رغد

صحتين على قلبك Very Happy

يا ميااااااااااااار

طبخه الديبازه مفيده للعقل فهي تزيد من نسبة الذكاء....لاحتوائها على المكسرات....

يسلمووووووووووو ........ كتير